Gu Shu Hong Cha Shao Lin, Gu Shu Schwarzer Tee (loser Schwarztee), 500 Jahre alte Bäume, 25 g
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  • Produkt / Artikel: Gu Shu Hong Cha Shao Lin – Gu Shu Schwarzer Tee. Naturbelassene Teeblätter ohne Zusatzstoffe. Die feinen Teeblätter wurden von einem ca. 500 Jahre alten Teebaum gepflückt.
  • Herkunft: Lincang, Yunnan, China
  • Ernte: Frühling 2017
  • Lagerung: In Yunnan gereift und direkt nach Deutschland geliefert.
  • Charakter / Geschmack: Kraftvoll und Energiereich ist der „Hong Cha Shao Lin“, wie die Mönche aus dem berühmten Shao Lin Tempel. Geerntet und nach traditioneller aufbereitet, wurde der Tee in einem abgelegenen Bergdorf in der der Nähe von Feng Qing Xian. Dort gibt es keinen berühmten Teemeister, hier verteidigt der Dorfälteste die Ehre seiner Gemeinschaft. Der Aufguss ist tiefrot und hat einen vollmundigen, kräftigen und süffigen Geschmack. Männlich markant kombiniert er feinherb mit einer breiten und doch tiefen Lieblichkeit, die lange anhält. Erinnerungen an selbstgebrannten „Mao Tai“ (Reisschnaps) werden wach. Da, ein Hauch von Ginseng, dort verspielte fruchtige Nuancen. Ein runder, eleganter, aber dennoch austrainierter Gu Shu, der den Genießer herausfordert und mit einem guten „Qi“ belohnt.
     
  • Zubereitungsempfehlung nach chinesischer „Gong Fu Cha“ Art,
    • 100 ml weiches Wasser auf 3 g Gu Shu Hong Cha Shao Lin
    • Wassertemperatur: 90 °C
    • Aufgüsse: bis zu 6 Aufgüsse möglich
    • Ziehzeit (Sec): 90 / 60 / 60 / 90 / 90 / 120 (je nach persönlichem Geschmack)
    • Ich empfehle die Zubereitung in einem Gai Wan oder in einem Yixing-Kännchen.