Der Sencha BIO-Star Nr. 1 ist eine feine Mischung aus den Teehybriden Sae Midori (Yabukita und Asatsuyu) und Yamakai (Variation Yabukita) und gibt diesem Tee das frische, leicht fruchtige Aroma, die strahlende Farbe, die leichte Süße und den reinen Geschmack im Abgang (Nodogoshi).
In Japan wo fast 80% aller Grüntee-Planzen dem Tee-Kultivar Yabukita zugeordnet werden können, bieten so genannte Arten-Tees (Hinshucha) eine willkommene Gelegenheit die eigenen Geschmacksknospen neu zu testen.
Empfehlung zur Zubereitung:
- Menge: 6g für 240ml
- Temperatur: 70°C
- Ziehzeit: 1. Aufguss 60-90 Sek., 2. Aufguss 15 Sek.